乃东区市场监管局全力筑牢集中供餐单位食品安全防线
2022-08-22 19:47:22 来源:山南报 作者:
近日,乃东区市场监督管理局组织工作人员在做好个人防护的前提下,对集中供餐单位开展专项检查工作。
工作人员前往辖区供餐量较大的朝天门火锅店、菲斯特和威尼斯咖啡三家餐饮单位,开展现场检查指导。重点对从业人员健康管理、食品原料进货查验和索证索票制度、加工过程控制、食用具清洗消毒、食品配送等关键环节进行了检查,并指导供餐单位进一步做好食品留样工作。
在检查指导的同时,工作人员对三家餐饮单位对抗击疫情工作的支持表示衷心的感谢,对抗击疫情的无私援助致以崇高的敬意。要求各供餐单位要强化食品安全意识,严格遵守食品安全操作规范,认真落实疫情防控各项措施,为打赢疫情防控阻击战作出更大贡献。
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