乃东区市监局扎实做好供餐单位食品安全监管工作

为切实保障方舱医院及隔离点用餐安全，乃东区市场监管局全面组织工作人员坚守一线，对方舱医院及隔离点供餐单位开展食品安全重点监管，严守食品安全底线，坚决打赢疫情防控阻击战。

乃东区市场监管局先后对集中供餐单位“江城饭店”和“菲斯特咖啡”落实餐饮服务食品安全操作规范，严把进货查验关、清洗消毒关、加工制作关等情况进行检查。

检查中要求供餐单位在严格落实进货查验及索证索票制度的同时，进一步科学均衡安排食谱，落实送餐人员体温监测、健康检查、佩戴口罩等防护措施，做好配送容器、车辆等清洗消毒工作，切实保障疫情防控期间方舱医院及隔离点食品安全。