隆子县开展校园食品安全专项排查筑牢师生饮食安全防线

为切实压紧压实校园食品安全主体责任，全力防范化解校园食品安全风险隐患，9月1日，县市场监督管理局开展校园食品安全监督检查和隐患排查整治工作。

本次检查聚焦辖区校园食品安全关键环节，重点核查食材采购验收、储存保管、加工制作、食品添加剂规范使用、餐具清洗消毒、环境卫生、从业人员健康管理、食品留样及台账记录等重点内容，从严从细排查各类食品安全风险隐患。

据悉，此次共检查校园食堂4家，累计排查发现食材储存不规范、食品添加剂管理不到位、台账记录不完善等安全隐患11条，下达食品安全监督检查记录表4份，下达责令改正通知书1份。

编辑：付青峰