贡嘎县开展学校食品供货商源头安全督导检查

4月27日，贡嘎县开展学校食品供货商源头安全督导检查工作。

检查组一行先后对牛肉、蔬菜、副食品、水果供货商食品经营许可证、从业人员健康证等资质证照持有情况；食品原料的采购渠道、进货查验记录及索证索票是否齐全规范；食品储存条件是否符合要求，有无过期、变质食品；食品加工、包装、运输等环节的卫生防护措施是否到位等情况进行了检查，详细询问了供货商的日常管理流程以及食品安全制度落实情况。

针对检查中发现的部分供货商食品储存仓库三防设施不到位、个别批次食材进货查验记录不完整等问题，县市监局工作人员要求供货商限期整改到位，并将在后续进行“回头看”，确保问题整改落实到位。

编辑：李红