贡嘎县开展学校食堂食品安全专项检查

近日，贡嘎县市场监督管理局联合县教育局开展学校食堂食品安全专项检查暨“文明餐桌 以俭养德”宣传活动，为师生营造安全、健康、文明的就餐环境。

检查组来到东拉乡广嘎小学、芝龙小学，岗堆镇小学、甲竹林镇小学，严格按照食品安全标准，对学校食堂食品原材料采购、储存、加工制作，餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了细致检查；查看了食材供应商资质、进货台账记录，确保食材来源可追溯；检查了食品储存条件，杜绝过期变质食品流入餐桌；对加工的环境卫生、从业人员健康管理等情况进行了检查。

随后，检查组开展了“文明餐桌 以俭养德”宣传活动，在学校食堂张贴文明用餐宣传海报，向师生发放宣传手册，倡导“适量点餐、剩餐打包”的文明用餐习惯，弘扬勤俭节约的传统美德。工作人员还向学生讲解食品安全知识，引导学生进一步增强食品安全意识，自觉抵制“三无”食品和不健康饮食，共同参与到文明餐桌行动中来。

编辑：张丽